BIENVENIDO A
LA SACRISTÍA

La Sacristía recibe su nombre del lugar donde las bodegas guardan y veneran sus vinos

Nuestra especialidad

Arroces

Bacalao

Carnes Rojas

Nuestros Menús:

Menú degustación de arroces: 22€

FOTOS DEL LOCAL

Celebra tus eventos con nosotros, disponemos de varios salones con capacidad para 40 personas, ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia y nuestro saber hacer en la organización de eventos y un equipo de porfesionales que harán de tus celebraciones algo muy especial.

Nuestra Carta

Entrantes

Morcilla de arroz envuelta en una fina capa de hojaldre troceada y al horno.
8.71
Cecina de Fabero del Bierzo aliñada.
14.88
Queso manchego curado.
12.71
Migas “La Sacristía”: revueltas con huevo, pimiento, chorizo y bacón
9.37
Plato del monaguillo: patatas panadera, con huevos rotos y jamón de jabugo.
11.98
Croquetas de cecina
12.80
Gambas Flambeadas al Whisky
23.65
Brandada de Bacalao
12.10
Bacalao en aceite: las lascas del bacalao macerado con aceites Guindilla y ajo .
17,50
Lascas de Bacalao con salmorejo Cordobés .
19.58
Salmorejo Cordobés con Jamón de Jabugo.
7.86
Espárragos trigueros a la parrilla con escamas de sal maldom y regados con aceite Arbequina de Toledo.
13.69
Ensalada Sacristán: Espinacas naturales con tomate rayado y almendra.
9.83
Ensalada del cura párroco: Pimientos asados, cebolla pochada y Bacalao .
12.80
Ensalada de tomate con escamas de sal maldón y aliñado con aceite macerado con eneldo.
8.35

Caza y Carnes

Codorniz en escabeche
14.53
Solomillo al templete: lancheado con reducción De Vodka, mostaza y champiñones
19,59
Lomo de carne roja de pasto trinchado sobre panaderas y pimientos.
18.95
Hamburguesa de la Sacristía con rúcula y toque picante
14.20
Rabo de toro desgüesado en Timbal.
18,95

Bacalaos

Bacalao al Cava.
19,58
Vizcaína: con tomate y pimiento chorícero
19,58
Dorado: desmigado, revuelto con huevo, cebolla y patatas paja .
19,58
Bacalao Ajo Arriero, desmigado estilo Navarro .
19,58
Bacalao con setas.
19,58
Bacalao al Eneldo.
19,58
Bacalao a la plancha con verduras.
19,58
Bacalao en Hojaldre.
19,58

MENÚ DEGUSTACION (mínimo dos personas) de L a V (medio día)

- Aperitivo, 3 entradas, 3 bacalaos, postre (por persona)
Botella de vino para cada 2 pers. de :
Albariño, Verdejo, Rioja crza o Cava Brut
24.75

Pescados

Según mercado (pregúntenos)

Postres

Supreme helado de crema de chocolate blanco y chocolate negro
6.80
Deliss Helado de leche merengada
6.80
Helado de crema de Mandarina
6.80
Torreón de crema de higo helado c/chocolate
6.80
Crema mascarpone con gelatina de Amaretto
6.50
Tarta de queso con confitura de frutos rojos
6.50
Tocinillo de cielo
6.30
"Piononos de Sta. Fe": de Granada
6.40
Querelles de cuajada con miel licu. y trocitos de naranja caramelizada
6.30
Variado de fruta de temp. (preparada)
6.00

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La Sacristía Madrid

T: 91 522 09 45

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Mañanas: 13:30 – 16:00
Noches: 20:30 – 00:00
Domingos NOCHE Cerrado.

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BIENVENIDO A LA SACRISTÍA

La Sacristía recibe su nombre del lugar donde las bodegas guardan y veneran sus vinos

Nuestra especialidad

Arroces

Bacalao

Carnes Rojas

Nuestros Menús:

Ver nuestros 3 Menús de Grupo

Menú degustación de arroces: 22€

Menú arroz negro : 24€

Menú arroz con Bogavante: 30€

Menú arroz y Bacalao: 25€

FOTOS DEL LOCAL

Nuestra Carta

Entrantes

Morcilla de arroz envuelta en una fina capa de hojaldre troceada y al horno.

Cecina de Fabero del Bierzo aliñada.

Queso manchego curado.

Migas “La Sacristía”: revueltas con huevo, pimiento, chorizo y bacón

Plato del monaguillo: patatas panadera, con huevos rotos y jamón de jabugo.

Croquetas de cecina

Gambas Flambeadas al Whisky

Brandada de Bacalao

Bacalao en aceite: las lascas del bacalao macerado con aceites Guindilla y ajo .

Lascas de Bacalao con salmorejo Cordobés .

Salmorejo Cordobés con Jamón de Jabugo.

Espárragos trigueros a la parrilla con escamas de sal maldom y regados con aceite Arbequina de Toledo.

Ensalada Sacristán: Espinacas naturales con tomate rayado y almendra.

Ensalada del cura párroco: Pimientos asados, cebolla pochada y Bacalao .

Ensalada de tomate con escamas de sal maldón y aliñado con aceite macerado con eneldo.

Caza y Carnes

Codorniz en escabeche

Solomillo al templete: lancheado con reducción De Vodka, mostaza y champiñones

Lomo de carne roja de pasto trinchado sobre panaderas y pimientos.

Hamburguesa de la Sacristía con rúcula y toque picante

Rabo de toro desgüesado en Timbal.

Bacalaos

Bacalao al Cava.

Vizcaína: con tomate y pimiento chorícero

Dorado: desmigado, revuelto con huevo, cebolla y patatas paja .

Bacalao Ajo Arriero, desmigado estilo Navarro .

Bacalao con setas.

Bacalao al Eneldo.

Bacalao a la plancha con verduras.

Bacalao en Hojaldre.

MENÚ DEGUSTACION (mínimo dos personas) de L a V (medio día)

- Aperitivo, 3 entradas, 3 bacalaos, postre (por persona)

Botella de vino para cada 2 pers. de :

Albariño, Verdejo, Rioja crza o Cava Brut

Pescados

Según mercado (pregúntenos)

Postres

Supreme helado de crema de chocolate blanco y chocolate negro

Deliss Helado de leche merengada

Helado de crema de Mandarina

Torreón de crema de higo helado c/chocolate

Crema mascarpone con gelatina de Amaretto

Tarta de queso con confitura de frutos rojos

Tocinillo de cielo

"Piononos de Sta. Fe": de Granada

Querelles de cuajada con miel licu. y trocitos de naranja caramelizada

Variado de fruta de temp. (preparada)