Celebra tus eventos con nosotros, disponemos de varios salones con capacidad para 40 personas, ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia y nuestro saber hacer en la organización de eventos y un equipo de porfesionales que harán de tus celebraciones algo muy especial.
Entrantes
Morcilla de arroz envuelta en una fina capa de hojaldre troceada y al horno.
8.71
Cecina de Fabero del Bierzo aliñada.
14.88
Queso manchego curado.
12.71
Migas “La Sacristía”: revueltas con huevo, pimiento, chorizo y bacón
9.37
Plato del monaguillo: patatas panadera, con huevos rotos y jamón de jabugo.
11.98
Croquetas de cecina
12.80
Gambas Flambeadas al Whisky
23.65
Brandada de Bacalao
12.10
Bacalao en aceite: las lascas del bacalao macerado con aceites Guindilla y ajo .
17,50
Lascas de Bacalao con salmorejo Cordobés .
19.58
Salmorejo Cordobés con Jamón de Jabugo.
7.86
Espárragos trigueros a la parrilla con escamas de sal maldom y regados con aceite Arbequina de Toledo.
13.69
Ensalada Sacristán: Espinacas naturales con tomate rayado y almendra.
9.83
Ensalada del cura párroco: Pimientos asados, cebolla pochada y Bacalao .
12.80
Ensalada de tomate con escamas de sal maldón y aliñado con aceite macerado con eneldo.
8.35
Caza y Carnes
Codorniz en escabeche
14.53
Solomillo al templete: lancheado con reducción De Vodka, mostaza y champiñones
19,59
Lomo de carne roja de pasto trinchado sobre panaderas y pimientos.
18.95
Hamburguesa de la Sacristía con rúcula y toque picante
14.20
Rabo de toro desgüesado en Timbal.
18,95
Bacalaos
Bacalao al Cava.
19,58
Vizcaína: con tomate y pimiento chorícero
19,58
Dorado: desmigado, revuelto con huevo, cebolla y patatas paja .
19,58
Bacalao Ajo Arriero, desmigado estilo Navarro .
19,58
Bacalao con setas.
19,58
Bacalao al Eneldo.
19,58
Bacalao a la plancha con verduras.
19,58
Bacalao en Hojaldre.
19,58
MENÚ DEGUSTACION (mínimo dos personas) de L a V (medio día)
- Aperitivo, 3 entradas, 3 bacalaos, postre (por persona)
Botella de vino para cada 2 pers. de :
Albariño, Verdejo, Rioja crza o Cava Brut
24.75
Pescados
Según mercado (pregúntenos)
Postres
Supreme helado de crema de chocolate blanco y chocolate negro
6.80
Deliss Helado de leche merengada
6.80
Helado de crema de Mandarina
6.80
Torreón de crema de higo helado c/chocolate
6.80
Crema mascarpone con gelatina de Amaretto
6.50
Tarta de queso con confitura de frutos rojos
6.50
Tocinillo de cielo
6.30
"Piononos de Sta. Fe": de Granada
6.40
Querelles de cuajada con miel licu. y trocitos de naranja caramelizada
6.30
Variado de fruta de temp. (preparada)
6.00
D: Plaza de Pedro Zerolo, 1, 28004 Madrid
T: +34 91 522 09 45
e: info@la-sacristia.es
w: la-sacristia.es
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